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    當前位置: > 新聞資訊
    • 作者: 輝輝
    • 來源:
    • 日期: 2019-05-11
    • 瀏覽次數: 520
    一塊豆腐,三個雞蛋,不炒不打湯,簡單一做,全家老少搶著吃!
     
    每天更新各種家常菜、農家菜的做法,讓您吃好每一天
     
    雞蛋羹這樣做鮮嫩味美,搭配豆腐和基圍蝦口感更好,滑滑嫩嫩的營養豐富,不管是大人、小孩老人都非常適合,今天就把這道豆腐雞蛋羹分享給大家,在家就能做出營養美味,喜歡的朋友可以試試哦!
    一塊豆腐,三個雞蛋,不炒不打湯,簡單一做,全家老少搶著吃!
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    1、今天準備了雞蛋、嫩豆腐、蝦等材料。
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    2、先把豆腐清洗一下,再切成小塊,裝入碗中備用。
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    3、把蝦處理一下,把頭部去掉,再從中間切開,把蝦線取出。
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    4、處理干凈的蝦腌一下:放一勺生抽、放一勺蠔油腌制10分鐘。
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    5、碗中敲三個雞蛋,放點鹽,放點熟豬油,邊倒溫開水邊攪拌,比例是1:1.5的水,也可以用打蛋器打哦。
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    6、把調好的雞蛋液過濾在嫩豆腐上。
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    7、鍋里加入清水,放上屜板,雞蛋豆腐冷水下鍋,蓋上鍋蓋蒸6分鐘。
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    8、豆腐雞蛋羹蒸熟后把腌好的蝦放下去蒸,蓋上鍋蓋再蒸4分鐘。
     

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